【 NEW 】エチオピア −アルベゴナW −中煎/100g
¥880
栽培エリア:Sidamo Harbegona
標高:2,100-2,300m
品種:アラビカ種/在来種
サプライヤー:MOPLACO社Heleanna Georgalis氏
精製方法:ウォッシュト 100%天日乾燥(アフリカンベッド使用)
|| TASTE ||
orange ,grapefruit , floral , tea-like
〈 シダモ・アルベゴナエリアについて / about Sidamo Harbegona Area〉
現地クオリティサプライヤーとして名高い、【MOPLACO TRADING社】
1972年にハラー地区のDireDawaで創業し、首都アディスアベバを拠点に
イルガチェフェ、ベンサにCWS(精製所)、イルバボルに原生林に囲まれたSheka農園を所有し、栽培から輸出までを同社で行っています。
原料はMOPLACO社がCWSから直接買付した高品質なロットを更に厳選します。
自社のドライミルでハンドピックを徹底的に行い、欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をして最終ロットへと仕上げられます。
欠点豆がほぼゼロに近い状態にまで仕上がった生豆は、MOPLACO社の努力の賜物です。
2020年のCOE開催以降に大注目のエリアHarbegonaは、明るくジューシーな酸と複雑な味わいが様々なフルーツを連想させてくれます。
素晴らしいカップクオリティをお愉しみください!
深み ◆◇◇◇◇
甘み ◆◆◆◆◇
酸味 ◆◆◆◆◇
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【送料】
コーヒー豆(100g)4袋までは全国一律¥300にて発送が可能です。5袋〜はお住まいの地域によってのゆうパックの配送料がかかってまいります。どうぞご了承下さいませ。
ご入金確認後、2〜3営業日以内に発送いたします。